玉米油的好處

1、美容抗衰：玉米油含有多種維生素，特別是維生素E含量豐富，作為一種天然氧化劑，維生寨E對人體細胞分裂、延緩衰老有一定的作用，因而被譽為“美容食用油”。

2、降低膽固醇，防治老年性疾病及糖尿病：玉米油中亞油酸含量高達60%以上，易被人體所吸收。經常食用，可以降低人體血清中的膽固醇，有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成的作用，并對多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。

3、降低血脂，防治心腦血管疾病：玉米胚芽有中不飽和脂肪酸含量達到84%，還有55%的亞油酸，不合膽固醇，口味清淡，用它做出來的菜清爽可口，不易讓人產生油膩感，長期使用對于降低血脂、減少動脈粥樣硬化、抵御冠心病和心血管疾病的發生有良好的效果。

4.玉米油含有豐富的天然維生素A、D、E：玉米油的毛油中維生素E高達0.26%~0.47%,是普通油種無法相比的，精煉后仍達油重的0.08%~0.12%。維生素E是一種天然的抗氧化劑，許多食品為防止氧化都加入它，維生素E對于人體細胞分裂，延緩衰老有一定作用。

玉米油是以玉米胚芽為原料，經過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油，由于亞油酸含量高的重要作用，長期食用對高血壓、肥胖癥、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。